TERRASSOUS RIVESALTES AMBRÉ 18 ANS

TERRASSOUS RIVESALTES AMBRÉ 18 ANS

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NOMBRE DEL VINO: TERRASSOUS RIVESALTES AMBRÉ 18 ANS

TIPO DE VINO: DULCE NATURAL

ORIGEN: RIVESALTES A.O.C.

PAIS: FRANCIA

PRODUCTOR: VIGNOBLES TERRASSOUS

VARIEDADES: 50% GARNACHA BLANCA, 50% GARNACHA GRIS

CRIANZA: FERMENTACIÓN PARCIAL Y CRIANZA EN BARRICAS DE ROBLE

CAPACIDAD: 75 CL

GRADUACIÓN ALC.: 20%

95 puntos Parker

Cepas de la variedad Garnacha blanca sobre suelos aluviales pedregosos y esquistos arcillosos.
Fermentación parcial en barrica de roble con control de temperatura  y parada de la fermentación añadiendo alcohol vínico (mutage).
Envejecimiento en bodega durante 18 años en barricas de roble.
Este vino es toda una revelación para el conocedor ilustrado o para el curioso que quiera descubrir sus aromas a higos confitados, miel, ralladura de limón confitada...
Un gran aperitivo que armoniza con la cocina asiática, postres de chocolate, brioche o simplemente, solo, al final de una comida.
Consumir entre 12° y 14° C.
Disfrute de este gran Rivesaltes hoy, pero sepa que el tiempo no influye en estos vinos.