ALEXANDRE CHABLIS 2019

Cosechero propietario, Domaine Alexandre es una empresa familiar que se ha transmitido durante 3 generaciones. Hoy, Olivier está al frente de una finca de 13 hectáreas repartidas en 4 municipios: Beines, La Chapelle Vaupelteigne, Lignorelles y Villy.

Sus viñedos ubicados en el corazón de Chablis son trabajados con el mayor cuidado y los rendimientos se mantienen controlados voluntariamente para producir vinos de gran expresión.

Lo que hace especial a Domaine Alexandre son los métodos de trabajo que respetan las uvas. Prensado neumático, desfangado estático (proceso que tiene como objetivo eliminar las partículas gruesas), fermentación en depósitos de acero esmaltado.