CELLAR FOOT STRAW 2010

La ubicación de Lammershoek, con 60 hectáreas de viñedos a altitudes de 80 a 300 metros sobre el nivel del mar que crecen en suelos ideales de granito descompuesto, se presta al cultivo de una amplia gama de variedades de uva que reflejan diversos rasgos del terroir. Estas características han inspirado un movimiento de pioneros de la elaboración del vino de hoy en día que se esfuerzan por lograr una expresión óptima del suelo y la pureza de la fruta.

Al mismo tiempo, las visiones y los conocimientos de los propietarios y viticultores de Lammershoek de la generación anterior han formado una base sólida para la excelencia enológica y el carácter aprovechado de la "vieja escuela", la viticultura comprobada y los cultivares robustos.