NARANJAS AZULES GARNACHA 2022

Bodega SOTOMANRIQUE se establece en la localidad de Cebreros (Ávila) en 2016 donde comienzan a comprar y recuperar viñedos viejos y a trabajar en orgánico.
Participan en la clasificación de todos los parajes de la zona buscando la particularidad de cada viña para mostrar en el vino la expresión de cada tipo de suelo. Elaboraciones con una mínima intervención en bodega y fermentaciones espontáneas.
Apuestan por las variedades tradicionales de la Sierra de Gredos: Albillo Real y Garnacha plantadas entre los 650 y 1070 metros de altura sobre suelos de arena granítica de diferentes tipos y texturas y, en ocasiones, pizarra.
Para la crianza de sus vinos utilizan grandes formatos de madera (tinas y fudres) para respetar al máximo el carácter de la uva y del terreno del que procede.