DOLC LES TIMBES 2008

Albet i Noya, pioneros en vinos de cultivo ecológico desde 1978. Nadie dijo que fuera fácil. De hecho, muchos creían que era imposible, pero con ganas, constancia, atrevimiento, un puntito de locura, creatividad y respeto hacia todo lo que nos rodea, han llegado hasta aquí.

La mayor parte de su viñedo está ubicado en las montañas de Ordal, dispuesto en terrazas, en pendientes o en pequeñas parcelas que pueden trabajar de manera personalizada en función de la orientación, las horas de sol, la humedad y la altura del terreno. Como todos los buenos suelos viníferos, los de Can Vendrell son pobres en materia orgánica, con contenidos variables de arcilla y arena sobre un lecho de piedra caliza, una tierra permeable pero con buena capacidad de retención de la humedad.