NOMBRE DEL VINO: RAR ESSENCIA NEGRE 2018
TIPO DE VINO: TINTO
ORIGEN: D.O.C. PRIORATO
PAIS: ESPAÑA
PRODUCTOR: RUBY VINTAGE
VARIEDADES: 70% GARNACHA, CARIÑENA, SYRAH Y CABERNET SAUVIGNON
CRIANZA: 8 MESES EN DEPÓSITO
CAPACIDAD: 75 CL
GRADUACIÓN ALC.: 14%
RAR Vinos Singulares es una selección de fincas, elaboraciones y variedades que año tras año tienen alguna peculiaridad que los hace diferentes y a la vez interesantes dentro de las innumerables piezas que componen el Priorato.
RAR ESENCIA es la recuperación de la Garnacha en su expresión más nítida. Un ensamblaje de la variedad proveniente de diferentes tipos de suelos en los alrededores de Escaladei aporta la tipicidad de la zona y la frescura de la variedad.
Viñedos con edades que van desde los 12 a los 35 años plantados entre los 400 y los 700 metros sobre suelos de licorella y arcillo-calcáreos.
El vino fermentó en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y ha sido afinado 8 meses en depósito.
Se han elaborado 15.000 botellas de 75 cl. y 200 magnums.