SELECCION CHULAPA TINTO
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CAJA CON 6 BOTELLAS DE CHULAPA POP 2012

Chulapa no es un nombre inventado. Está estrechamente vinculado a las tradiciones y la cultura de Madrid: La chulapa es la madrileña castiza del siglo XIX. La palabra “chulapaˮ viene del adjetivo “chulaˮ que significa orgulloso o incluso arrogante. Las chulapas y chulapos eran personas de las clases populares de Madrid con un estilo de ropa a la moda y una actitud segura. El traje de la chulapa se componía de un vestido largo y ajustado con volantes en la parte inferior, un pañuelo blanco con un clavel rojo en la cabeza y un mantón de Manila sobre los hombros. Nuestra Chulapa del siglo XXI es una moderna, atractiva y cosmopolita madrileña. Una imagen de chulapa única y sorprendente era un elemento clave para convertirla en la marca insignia de los vinos de Madrid.

Características

Nombre: Chulapa Pop

Región: Denominación de Origen Vinos de Madrid

Viñedo: Arganda del Rey

Variedad de uva: Tempranillo (90%) y Syrah (10%)

Cosecha y envejecimiento en barrica: : 2012, 12 meses de barrica

Producción: 4.500 botellas

Enóloga: Julia del Castillo

Nota de Cata

Vista: Cereza profundo de muy buena capa.

Nariz: Sabroso e intenso. Predominio de las frutas rojas maduras: fresón, cereza picota y negras: zarzamora, arándano, complementadas con notas de especias y frutos secos: clavo, vainilla, nuez moscada e higo.

Boca: Potente y estructurado con mucha carga frutal. Predominan las notas de picota madura, mora, regaliz, chocolate negro con un largo final.

Consumo

Cuándo beber: 2018-2022

Temperatura para servir el vino: Entre 15 º C – 17 º C.

Maridajes: Si te encuentras en Madrid, recomendamos que pidas una botella de Chulapa con especialidades regionales como las aceitunas de Campo Real o la ternera de la Sierra de Guadarrama pero no es un sacrilegio disfrutar de nuestro vino con otros platos españoles e internacionales como verduras marinadas a la parrilla, anchoas en aceite de oliva, jamón y embutidos ibéricos, cordero asado, carnes rojas a la parrilla, platos picantes, quesos curados, etc. En cuanto a los postres, Chulapa combina a la perfección con frutas rojas frescas como fresas y frambuesas con un toque de nata montada.