CAMINS DEL PRIORAT 2023

Álvaro Palacios llega en 1989 a Gratallops de la mano de un grupo de productores locales para extraer lo mejor de esta mítica zona.
El paisaje y los pueblos del Priorat guardan la memoria de un pasado ligado a los monjes cartujos. Bajo la protección de la sierra del Montsant, la orden fundó en 1194 el monasterio de Escaladei.
Esta dilatada presencia monacal pervive en estilos y formas de cultivo, aliada con una orografía compleja que facilita el aislamiento.
La proximidad del mar con su brisa de levante imprime frescor al clima mediterráneo.
El otro elemento característico son las llicorellas, los adustos suelos de pizarra, un vínculo mineral con las viejas cepas de Garnacha y Cariñena.