CUBISTA 2019

CUBISTA 2019

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NOMBRE DEL VINO: CUBISTA 

TIPO DE VINO: TINTO              

ORIGEN: RIOJA D.O.C.

PAIS: ESPAÑA

PRODUCTOR: GALGO WINES

VARIEDADES: 80% TEMPRANILLO, 20% GARNACHA

CRIANZA: 6 MESES EN BARRICA DE ROBLE

CAPACIDAD: 75 CL

GRADUACIÓN ALC.: 13,5%

Edición limitada elaborada para Galgo Wines y comercializada exclusivamente a través de tiendas especializadas. 

Cubista 2019 Rioja DOC

PRODUCTOR
Bodegas Ortega Ezquerro. 5 hectáreas de viñedos de altura en propiedad. Producción anual total de unas 250.000 botellas.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN
Rioja DOC
ZONA / REGIÓN
Tudelilla, La Rioja
ALTITUD
650 msnm
SUELOS
Pedregoso en superficie, arenoso en fondo.
VARIEDAD DE UVA
80% Tempranillo, 20% Garnacha
PRODUCCIÓN POR HECTÁREA
6.000 kg /ha
VIÑEDOS
Viñedos en vaso de más de 70 años situados a 650 metros de altitud en el término de Tudelilla.
VENDIMIA
Manual, cada viñedo se vinifica por separado.
VINIFICACIÓN
Cuando la uva llega a la bodega, se procede al despalillado y estrujado suave. La fermentación se realiza a temperatura controlada de 25-28ºC y el descube se realiza de forma inmediata cuando percibimos que se ha alcanzado una óptima extracción del color.
Posteriormente el vino pasa a barrica, donde permanecerá durante 6 meses. El 70% del tiempo lo pasa en barricas de roble americano nuevas y el restante 30% lo pasará en barricas de roble francés de segundo año.
BOTELLAS PRODUCIDAS
1.200 (750 ml)
DESCRIPCIÓN
Rojo cereza brillante.
Nariz perfumada muy intensa y elegante, donde predominan las notas de regaliz y frutas rojas del bosque como la fresa y frambuesa, envueltas en unos elegantes toques especiados de pimienta negra, vainilla y caramelo toffe.
En boca es un vino equilibrado, de taninos redondos, sabroso y con cuerpo. Tiene una entrada muy golosa, y envolvente con un final largo y agradable.
TEMPERATURA DE SERVICIO
17-19 °C
ARMONÍA GASTRONÓMICA
Acompaña bien aperitivos, tablas de embutido, pasta y arroces. Ideal para tomar por copa.