FERRER BOBET 2019

La aventura se inició en el año 2002. En 2008, Ferrer Bobet 2005 y Ferrer Bobet Selecció Especial 2005, sus dos primeros vinos, vieron finalmente la luz. Fueron seis años de una gran aventura que, en realidad, no ha hecho más que empezar.
En Ferrer Bobet emplean principalmente viñas centenarias de Cariñena y Garnacha procedentes de los mejores viñedos del Priorat. Viñedos que conjugan un terreno excepcional, la llicorella, con una topografía marcada por las fuertes pendientes y una altitud suficiente para garantizar una maduración óptima y una adecuada oscilación térmica entre el día y la noche, fundamental para preservar aromas y acidez en sus frutos.
Además, la finca posee varias características que le confieren un enorme potencial y que, de hecho, fueron determinantes a la hora de apostar por esta comarca. Se encuentra situada en una de las áreas más frescas y con mayor elevación y pendiente de la denominación, factores que garantizan una óptima madurez fenólica en las uvas. En definitiva, las diversas orientaciones conforman una rica diversidad de mesoclimas y brindan la posibilidad de crear vinos de particular complejidad.
Y todo ello sin olvidar un aspecto fundamental: el desarrollo de una viticultura orgánica que no contempla el empleo de insecticidas, fungicidas ni herbicidas.