GARMON 2021

Garmón es un vino con cuerpo, pero sin buscar una madurez excesiva.

Garmón Continental es la apuesta de la familia García (Bodegas Mauro y San Román Bodegas y Viñedos) por una viticultura ancestral, minifundista, de viñedos viejos y poco vigorosos, situados en zonas ribereñas altas, frías y continentales, con un ciclo largo de maduración.

Garmón procede de una selección de viñas, de entre 40 y 80 años, cultivadas en pequeños minifundios situados en áreas orientales de la Ribera del Duero: Baños, Tubilla, La Aguilera y Anguix, en la margen derecha del río; y Moradillo, en el lado izquierdo. Desde 2018, se han realizado también nuevas plantaciones en Valbuena y Olivares.