GRAND ITATA TINTO 2015 ROGUE VINE

Esta es una mezcla de uvas viejas, cosechadas a mano que consisten en 95 % Cinsault y 5 % Pais.

Catar cualquiera de los vinos de Rogue Vine es descubrir un lado completamente diferente del vino chileno. El proyecto proviene de Itata, un antiguo y casi olvidado valle vitivinícola con viñas centenarias que crecen sobre suelos graníticos puros, 400 km al sur de Santiago. El proyecto está liderado por dos amigos: Leonardo Erazo y Justin Decker, quienes comparten una pasión por el terruño y el cultivo sostenible, adquirida durante años de viajar por los viñedos del mundo. En Itata han descubierto viñedos viejos con Cinsault, País, Cariñena, Malbec, Sémillon, Moscatel y más de secano. Los cultivan en ecológico y vinifican con levaduras autóctonas y depósitos de hormigón, y los vinos resultantes expresan la frescura y la mineralidad del suelo y el clima.