Pagos de Anguix Costalara 2021

En la propiedad Pagos de Anguix, situada a más de
850 metros de altura, justo en el corazón de la Ribera
de Duero burgalesa, nace este magnifico vino elaborado exclusivamente con la variedad Tinto Fino. La paciencia y la sabiduría bastan para lograr que este noble varietal exprese la verdadera riqueza de este singular terruño.
Vino de un profundo color rojo picota en el que se distinguen las notas violáceas propias de su actual
juventud.
Su aroma inicialmente nos seduce con intensas notas
de grosellas negras y moras, todo ello rodeado de recuerdos de violetas y un fondo especiado en el que se distinguen la vainilla y el clavo.
En boca se muestra opulento y goloso. Su tanino bien medido le otorga una textura intensa pero untuosa y amable. Su largo final de boca impregna el paladar con toda la frutosidad que este vino atesora.
Sin duda un vino muy interesante y complejo que
mejorará en botella durante los próximos 5 años.