PSI 2024

PSI es el hermano pequeño de PINGUS.
Peter Sisseck, el creador de este vino y propietario de la bodega Dominio de Pingus, eligió este nombre como homenaje a sus iniciales y como símbolo de psicología y alma: el proyecto nació con la intención de conectar con el "alma" y la esencia más pura de la Ribera del Duero, salvaguardando los viñedos viejos de los viticultores locales que corrían el riesgo de desaparecer.
El vino fermenta en depósitos de cemento y combina su crianza en estos depósitos con barricas y fudres de roble.