VIÑA TONDONIA BLANCO RESERVA 2012

R. López de Heredia Viña Tondonia sigue siendo una bodega unifamiliar en la que las cuatro generaciones que la han dirigido, han proseguido la filosofía y las máximas laborales y sociales implantadas por su fundador hace más de 149 años.
El cuidado de los viñedos, la escrupulosa selección de la uva, la crianza en bordelesas de roble, en el seno de sus profundas galerías subterráneas y el posterior envejecimiento en botellas, dan lugar a estos vinos dotados de la gran delicadeza de matices que componen su excepcional "bouquet".
VIÑA TONDONIA RESERVA BLANCO tiene una nariz muy fina, compleja, evolucionada pero recordando a la fruta.
En boca es suave, consistente, fino y desarrollado. Ha envejecido 6 años en barrica de roble, sometido a 2 trasiegas por año. Clarificado con claras de huevos frescos y embotellado sin filtrar.